Meriendas especiales: pan sin harina

Este pan se confecciona sólo con salvado de avena y de trigo y otros ingredientes todos aptos para la dieta Dukan y está riquísimo.

8 c.s. de salvado de avena       (c.s. = cucharada sopera)

4 c.s. de salvado de trigo

6 c.s. de queso batido 0% Materia grasa (se puede poner mitad queso mitad yogur)

1 sobre de levadura

2 c.s. de leche en polvo

4 claras de huevo (ahora prefiero poner 2 huevos y 2 claras)

sal

sésamo para espolvorear encima si gusta

Se mezclan todos los ingredientes y se echan en un molde tipo cake forrado con papel vegetal. Se hornea 20 o 25 minutos a 180º.

(Fuente)

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