Mañana, verduras varias en la paellera eléctrica

Me regalaron hace un par de meses una sartén paellera eléctrica y, vaya, tendré que aprender a hacer paellas un día de estos…  pero por ahora la estoy utilizando para verduras. Como a mi hijo también le han regalado una, pues nos intercambiamos las recetas. He aquí una combinación de verduras que nos gusta elaborar:

Verduras varias en paellera

3 patatas pequeñas cocidas (si solo hago estas poquitas, las hago en el microondas) en rodajas

1 berenjena a rodajas finas

media cebolla a rodajas finas

1 pimiento verde pequeño en juliana

5 ó 6 champiñones laminados

Se pone un poco de aceite de oliva virgen extra en la paellera, y se colocan las rodajas de cebolla. Al ratito se añade el pimiento verde. Seguidamente la berenjena y cuando ya está todo un poco pocho se añaden los champiñones. Por último, se echan las rodajas de patata cocida. Se puede condimentar al gusto de cada uno con sal o avecrem, pimienta, salsa soja, etc. Cuando las verduras están a nuestro gusto, hacemos unos huecos y en ellos cascamos unos huevos.

La paellera se mantiene en el 1 ó 2 durante todo el proceso. Al final, los huevos se terminan de hacer con la paellera eléctrica apagada.

Es una combinación posible, hay muchas otras posibilidades!

Etiquetas: , , , , , , , , , ,

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s


A %d blogueros les gusta esto: