Mañana, setas (o champiñones) con jamón

He aquí una receta que me mandan Rafa y Bego, unos recién casados amigos de mi hijo. Parece ser que les gusta mucho cocinar a los dos y no me extraña con esa encimera color fresón que se ve tan brillante y tan nuevecita en las fotos… ¡Así a cualquiera le entra gana de cocinar!

Ingredientes:

Ingredientes

4 o 5 setas

1 paquete de tacos de jamón marca Mercadona

3 o 4 dientes de ajo

1/2 cebolla

perejil

orégano

aceite y sal (poca, porque ya con el jamón estará salado)

Se limpian las setas quitándoles los tallos. Estos se utilizarán picándolos con la cebolla y el ajo.

Se pican los tallos, el ajo y la cebolla

Este picadillo se refríe en una sartén con aceite y sal. Cuando lleva unos minutos añadir el jamón, remover y poner ya las setas, el perejil y el orégano. Para que se haga bien por dentro, tapar la sartén y poner a fuego lento dándole vueltas de vez en cuando. Tiempo de preparación 20 minutos.

¡Muchas gracias Bego y Rafa! Dentro de poco probaremos las salchichas frescas al vino, que tienen también una pinta estupenda.

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Una respuesta to “Mañana, setas (o champiñones) con jamón”

  1. Jose Angel Says:

    Rocío dice que eso de que a los dos les encanta cocinar… no lo ve claro, que más bien Rafa cocina y Bego mira, je,je

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