Mañana, ensaladilla de langostinos y palmitos

Estos son los corazones de palmito, por si alguién no los conoce:

Corazones de palmito

Los ingredientes para esta ensaladilla son:

4 patatas medianas cocidas y cortadas a dados no demasiado pequeños

1 huevo duro picado

unos 400 gramos de langostinos cocidos, pelados y troceados (podemos dejar algunos enteros para decorar)

3 ó 4 palmitos a rodajas

6 palitos de cangrejo a rodajas

2 hojas de lechuga pequeñas picadas

mayonesa casera recién hecha a la que se añade un poco de ketchup formando así una salsa rosa.

En un bol grande se colocan todos los ingredientes, se añade la salsa rosa a discreción, se mezcla con delicadeza, se decora con los langostinos que hemos reservado y queda lista para su degustación.

Etiquetas: , , , , , , , , , ,

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s


A %d blogueros les gusta esto: