Meriendas especiales : mermelada hecha en la panificadora

Se me olvidó comentar en mi entrada anterior que en la panificadora, si no está averiada como la mia, se puede hacer mermelada. En el librito de la panificadora Hit dan la siguiente receta:

medio kilo de fruta, deshuesada y cortada en pedazos pequeños

250 gramos de azúcar gelificante 2:1

1 cucharada de zumo de limón

Se pone el programa “Mermelada”

Creo recordar que hice una vez mermelada en la panificadora utilizando azúcar normal y un trozo de limón pelado en vez de solo zumo y salió muy bien.

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