Meriendas especiales : bizcocho de galletas con café y chocolate (sin horno)

Bueno, bueno, esta antigua receta se me había extraviado y ayer por fín he conseguido acordarme. Primero busqué en la red pero las recetas que he visto llevaban huevo y yo quería algo más sencillo, más fácil y rápido. He aquí mi versión y con muy buen resultado: (para 4 – 6 personas, si es para mucha gente, habrá que hacer más cantidad de galletas)

1 paquete de galletas maria, un plato de leche caliente con descafeinado y azúcar al gusto, mantequilla, chocolate derretido, el que más os guste, yo utilicé el Ram a la taza que ya está listo. Ya os hablé de este chocolate hace … ¡uf,  hace ya un mes!

Se untan las galletas con mantequilla por una cara, se mojan en el café caliente procurando que estén bien empapadas sin llegar a romperse

y se van colocando de pie una al lado de la otra en una fuente.

Cuando se haya terminado con todas las galletas, se cubre el resultado obtenido con chocolate y se guarda en la nevera un par de horas.

Para servir se corta un poquito al bies.

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Una respuesta to “Meriendas especiales : bizcocho de galletas con café y chocolate (sin horno)”

  1. Cumpleaños de Fernando y de José Ángel « Capricho de hoy Says:

    […] nos comimos el pastelito de galletas con chocolate que se ve en la foto y así se terminaron las celebraciones por el […]

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