Ideas para cenas: ensalada con granada y nueces

Esta idea para ensalada me la dio Tamara, la novia de mi hijo, a la vez que me comentaba que en un congreso de medicina habían hablado maravillas de las propiedades de la granada. Así que a hacerla de vez en cuando que ahora están las granadas en su plenitud. En  cuanto a las nueces, acaba de llegar la nueva cosecha.

Es muy sencilla: una bolsa de hojas de lechuga de varios tipos, (por ejemplo las que venden en Mercadona), queso de cabra a dados, las semillas de una granada o dos, varias nueces peladas y troceadas. Se mezcla todo en una ensaladera y se aliña al gusto.

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