Mañana, perca al horno

Los filetes de perca… ¡qué buenos! Se pueden hacer a la plancha, rebozados, fritos, al horno…

Probar estos últimos, ¡es tan fácil de hacer!

Encender el horno para que se vaya calentando.  Colocar los filetes en la bandeja de horno con ajito picado, perejil, un chorrito de aceite de oliva vírgen extra… y en 5 ó 10 minutos a 250º, según el grosor, estarán listos para saborear. Servir con unos trozos de limón para que cada uno se eche zumo de limón a su gusto.

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